產品介紹

糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶，它能把淀粉從非還原性末端水解 a-1,4 葡萄糖苷鍵產生葡萄糖,也能緩慢水解 a-1,6 葡萄糖苷鍵轉化成短直鏈多糖。高效糖化酶是 LERKAM BIO 沿用先進生物技術研制開發(fā),采用優(yōu)良黑曲霉發(fā)酵工程菌種,經微生物液體深層發(fā)酵及一系列后處理工藝提煉精制而成的高品質糖化酶制劑，廣泛應用于酒精、啤酒、釀造、淀粉糖、味精等工業(yè)；產品經微生物自然發(fā)酵而成，可生物降解，綠色環(huán)保。

產品特性

◆使用簡便安全，綠色環(huán)保，對環(huán)境友好。

技術指標

◆產品執(zhí)行標準：中華人民共和國國家標準 GB8276-2006。

使用指南

◆加酶量：用酶量隨行業(yè)、原料、工藝不同來調節(jié)。一般每克原料加酶 100～300 單位, 相當于每噸原料加入 5 萬單位/克規(guī)格的糖化酶 2～6 千克,10 單位規(guī)格的用量減半, 其他規(guī)格的以此類推。 總之,活力越高, 用量越少，最佳使用量請客戶根據自身工藝通過試驗來確定。如有需要可向 lerkam 公司咨詢。

◆使用要點：1 要縮短糖化時間, 需增加用量；

                  2 淀粉質原料與酶充分混合均勻；

                  3 溫度嚴格控制 58～62℃將達最佳糖化效果,保溫過程嚴禁短期高溫。

◆產品開封后請及時用完，如不能一次用完請及時密封保存并盡快使用。

包裝儲運

◆儲存：產品系生物活性物質，受高溫、強光、酸堿影響會引起活力降低，應密封存放于 4-25℃陰涼、干燥、通風處，倉庫應保持清潔、陰涼和干燥。在符合規(guī)定的儲存和包裝未開封且 25℃以下保藏, 固態(tài)酶保質期 9 個月；如能在 10℃以下保藏, 保質期可到 12 個月。

◆運輸：貨物運輸過程避免高溫擠壓或陽光直曬、雨淋，可按普通貨物要求運輸，禁止與有毒有害物質混存混運。

注意事項

◆直接接觸會刺激皮膚或眼睛。若發(fā)生此類問題，立即用溫和水流徹底沖洗患處 15 分鐘。如果仍感不適，請及時就醫(yī)。